Kalbant apie šokoladą, viskas priklauso nuo laiko!

Ar šokoladas tave storina?Atrodo, kad dėl to nėra jokių abejonių.Vien šokolado, kaip didelio cukraus, riebalų ir kalorijų kiekio simbolis, pakanka, kad dietos besilaikantis žmogus pabėgtų.Tačiau dabar Harvardo universiteto mokslininkai išsiaiškino, kad šokolado valgymas tinkamu laiku kiekvieną dieną gali padėti deginti riebalus ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje, o ne priaugti svorio.

Ankstesni tyrimai parodė, kad šokolado valgymo įpročiai ir ilgalaikis svorio padidėjimas priklauso nuo dozės, ypač moterims po menopauzės, kurios labiau linkusios priaugti svorio.Be to, „netinkamu“ laiku valgant daug energijos ir daug cukraus turinčio maisto, pavyzdžiui, šokolado, gali sutrikti organizmo cirkadinė sistema ir medžiagų apykaita, todėl padidės nutukimo rizika.

Norėdami išsiaiškinti šokolado vartojimo poveikį skirtingu metu, mokslininkai atliko atsitiktinių imčių kontroliuojamą kryžminį tyrimą, kuriame dalyvavo 19 moterų po menopauzės.Laisvai valgant, tiriamieji ryto (MC) ir vakaro (EC) grupėse per vieną valandą nuo pabudimo ryte arba valandą suvartojo 100 g pieniško šokolado (apie 542 kalorijas arba 33 % dienos energijos suvartojimo). prieš miegą naktį;Kita grupė šokolado nevalgė.

Po dviejų savaičių rytinės ir vakarinės grupės moterys neturėjo reikšmingo svorio padidėjimo, nors šokoladas pridėjo kalorijų.O moterų juosmuo susitraukdavo ryte valgant šokoladą.

Taip buvo todėl, kad šokolado vartojimas sumažino alkį ir smaližių potraukį (P<.005) ir sumažino laisvosios energijos suvartojimą ~ 300 kcal per dieną MC metu ir ~ 150 kcal per dieną EC metu (P =. 01), tačiau visiškai nekompensavo papildomo šokolado energetinio indėlio (542 kcal per dieną).

Pagrindinių komponentų analizė parodė, kad šokolado vartojimas dviem laiko momentais lėmė skirtingą mikrobiomų pasiskirstymą ir funkciją (P<.05).Riešo temperatūros karščio žemėlapiai ir miego įrašai parodė, kad ec-sukelti miego epizodai buvo reguliaresni nei MCS, o miego epizodų dienų skaičius buvo mažesnis (60 minučių, palyginti su 78 minutėmis; P = 028).

news-1

Tai reiškia, kad šokolado valgymas ryte ar vakare gali turėti skirtingą poveikį alkiui, apetitui, substrato oksidacijai, gliukozės kiekiui kraujyje nevalgius, mikrobiomų sudėčiai ir funkcijai, miego ir temperatūros ritmams.Be to, šokolade taip pat yra maistinių skaidulų, kurios gali užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir jį palengvinti, paskatinti organizmą pašalinti senus metabolitus, užkirsti kelią raukšlių ir dėmių atsiradimui ir sukurti gerą aplinką odos grožiui.

Taigi, valgydami šokoladą tinkamu laiku, ne tik nenutuksite, bet ir galite būti liekni.Tačiau „kiekis lemia kokybę“, o jei suvalgysite per daug šokolado, rezultatai gali būti ne tokie.


Paskelbimo laikas: 26-08-21